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猪肉价格本月出现明显反弹

时间:2013-06-04 16:30来源:都市晨报 点击:我要投稿 参与评论
五花肉售价每斤上涨1元—1.5元。市物价局:3月份以来生猪养殖首次接近盈亏平衡点
 
 

  在经历了持续暴跌后,刚进入6月份,我市的猪肉价格就出现明显反弹。记者昨日走访市区段庄、灯塔、永安等多家农贸市场了解到,五花肉销售价每斤11.5元—12元,比5月份每斤上涨1元—1.5元。市物价局调查也显示,这也是从3月份以来,养殖成本首次接近盈亏平衡点。

  农贸市场:五花肉每斤上涨1元—1.5元

  昨日上午,记者在段庄农贸市场走访时了解到,五花肉价格已出现上涨,根据品质不同,每斤上涨幅度约1元—1.5元不等,目前五花肉的零售价每斤11.5元—12元。

  “今年3月份,猪肉价格突然大跌,最低时,五花肉零售价每斤只有约10元左右,虽然价格低了,但销售一般。”摊主张女士告诉记者,近期她到屠宰厂批发白条肉时,就发现猪肉价格开始回升,现在五花肉零售价最低每斤也能卖到11.5元,如果品质好些,可以卖到12元以上,而且价格还在涨。

  不仅五花肉,腿子肉、排骨、肘子、猪蹄、大骨等价格均有不同程度上涨,目前腿子肉零售价和五花肉相当,每斤11.5元—12元;排骨每斤14元—16元;大骨每斤6元—7元;猪蹄子每斤14元;肘子每斤11.5元—12元。

  此外,品牌专卖店的冷鲜五花肉、腿子肉等价格则更高些。

  在申旺食品有限公司,负责生猪收购、屠宰的朱经理告诉记者,近期生猪收购价持续小幅上涨,目前进厂的活猪价格每斤已经涨到6.8元—7.4元,普通白条肉每斤8.8元—9.5元,而优质带皮白条肉每斤则已涨到9.3元—10元。

  市物价局:3月份以来首次接近盈亏平衡点

  市物价局成本分局负责人昨日也表示,根据我市“小规模生猪成本动态报告”显示,5月份我市生猪市场价格开始出现止跌反弹,养殖调查户生猪出售均价11.10元/公斤,较4月10.40元/公斤上涨0.70元,涨幅为6.73%;出售生猪61头,头均产值为1184.39元,扣除生产成本1226.20元(不包括土地成本、固定资产折旧等费用),每头平均亏本41.83元,较4月亏本的123.86元减少亏损82.05元。

  据悉,这是自3月以来生猪价格回升使养殖成本首次接近盈亏平衡点。

  业内人士:猪肉价格将以稳为主

  对于近期猪肉价格上涨的原因,该负责人分析认为,首先是政府两次冻肉收储政策效应显现。今年来,国务院两次启动中央储备冻猪肉收储工作,一定程度稳定了市场猪价,鼓舞了养殖户信心。其次是医疗防疫费减轻。随着天气的明显转暖,5号病、口蹄疫等流行疫情明显减少,5月生猪医疗防疫费平均为4.00元/头,较4月的10.33元/头减少6.33元,环比跌幅61.27%。再次是饲料价格平稳。从调查来看,5月养殖户购买玉米、豆粕、麸皮等主要饲料均价每公斤分别为2.30元、4.20元、2.10元,环比持平。

  据业内人士预计,受市场猪肉供应减少、端午节需求拉动等因素影响,生猪价格和猪肉价格会有所上涨,但幅度不会太大,一段时间内将以稳定为主格调。

  记者 朱友钦 文 记者 周杰 摄

 

(徐州热线 责任编辑:佚名)
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